Kategorie: Pekannüsse
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Geröstete Pekannüsse
Geröstete Pekannüsse eignen sich ideal als Snack zwischendurch, können aber auch gut zum Backen verwendet werden. Pekannüsse gehören zu den Walnussgewächsen und sind hauptsächlich in Nordamerika beheimatet. Streng genommen handelt es sich gar nicht um Nüsse, sondern Steinfrüchte. Sie haben einen hohen Fettanteil (circa 75g pro 100g) jedoch handelt es sich hierbei größtenteils um ungesättigte…
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Pekannussmus
Pekannussmus schmeckt herrlich süß und cremig. Das leckere Mus wird dabei aus Pekannüssen gewonnen, welche schon eine ganze Weile und völlig zurecht als Superfood gelten. Die den Walnüssen ähnelnden Pekannüsse gelten als besonders gesund, da sie reich an wichtigen Mineralstoffen, wie Magnesium, Eisen, Kalzium und Phosphor sind und sich so auch sehr positiv auf unser…
