Kategorie: Tommy W Seiten

Im brasilianischen Regenwald wächst eine Palme mit einer ganz besonderen Frucht: die Babassupalme. Diese Palmenart trägt Früchte erst sehr spät, dafür kann eine Palme auch mehr als 200 Jahre alt werden. Die Ureinwohner, die im Amazonasgebiet wohnen, kennen die Babassupalme schon seit Jahrhunderten und wissen sie klug zu nutzen. In der europäischen Kosmetikindustrie ist die Frucht der…

Eine Therapie mit Bachblüten bedeutet für die einen die Quelle des gesunden Lebens, für andere ist es hingegen nichts weiter als Humbug, der noch viel Geld kostet. Die Wissenschaft hat dazu auch eine eigene Meinung, sie führt die Erfolge einer solchen Therapie auf die Selbstheilungskräfte des Menschen zurück. Bachblütentee ist streng genommen nichts anderes als eine…

Wer gerne asiatisch isst, wird den Bockshornklee als Gewürzpflanze kennen. Alle, die ihren Appetit etwas ankurbeln möchten, kennen den besonderen Tee wahrscheinlich nur als Heilpflanze. Der Bockshornklee ist ausgesprochen vielseitig und kann in Form von Tee auch bei der Behandlung von Diabetes zum Einsatz kommen. Vor allem aus medizinischer Sicht ist der Bockshornklee breit aufgestellt, ein…

Fett wurde als der Feind im Essen abgelöst, und zwar vom Zucker. Zucker ist, wenn es nach den neusten Trends geht, schuld an vielen Krankheiten und verkürzt das Leben drastisch. Da immer noch die Dosis das Gift macht, ist die Hysterie rund um den Zucker übertrieben. Allerdings ist zu viel Zucker in so mancher Hinsicht…

Wenn der Herbst kommt, beginnt die Zeit des Sammelns, denn in den Wäldern ist der Tisch reich gedeckt. Eicheln, Kastanien, Hagebutten, Ahornsamen, Haselnüsse, Walnüsse, Pilze und nicht zu vergessen: Bucheckern. Diese kleine Köstlichkeit aus dem Wald gibt es ungefähr alle drei bis sieben Jahre in sehr großer Zahl, und zwar in einem sogenannten Mastjahr. Als Mastjahre…

„Schlafen ist für den Menschen das, was das Aufziehen für die Uhr ist“, sagte der Philosoph Arthur Schopenhauer. Er hatte recht, denn Schlaf ist lebensnotwendig. Die meisten Menschen haben keine Probleme damit, gut zu schlafen, aber Schichtarbeiter, ältere Menschen und vor allem Frauen klagen über Schlafstörungen. Wenn es um die Behandlung geht, sind nicht unbedingt…

Wir nehmen unbewusst jeden Tag Substanzen zu uns, die der Körper als Gift kennzeichnet. Zwar führen diese Gifte nicht zum Tod, aber die Leber muss manchmal Überstunden machen, um die toxischen Stoffe aus dem Blut zu filtern. Es gibt allerdings auch Gifte, mit denen es die Leber sehr schwer hat. Das ist unter anderem bei Alkohol…

Im Sommer, wenn die Rosen in voller Pracht blühen, macht es besonders viel Freude, im Garten oder auf der Terrasse zu sitzen. Im Juni und Juli hat die Rosenblüte ihren Höhepunkt erreicht und alle, die einen Rosenblütensirup zubereiten wollen, sollten die Blüten in dieser Zeit ernten. Rosen sehen nicht nur wunderschön aus, sie duften auch…

Hobbyköche und alle, die in der vorweihnachtlichen Zeit gerne backen, wissen, was Rosenwasser ist. Dieses besondere Wasser darf beispielsweise nicht fehlen, wenn es um die Herstellung von Marzipan geht, was in der Weihnachtsbäckerei unbedingt dazugehört. Aber Rosenwasser ist mehr als nur eine Zutat zum Backen und Kochen, das Wasser aus den Blüten der Duftrosen hat…