Kategorie: Tommy W Öle

Wer in Asien oder in den USA in eine Küche schaut, wird dort mit großer Wahrscheinlichkeit mindestens eine Flasche Erdnussöl finden. In Europa ist das Öl aus den kleinen leckeren Nüssen noch nicht so bekannt, was schade ist. Erdnussöl sorgt bei den meisten für ein kulinarisches Erlebnis, aber dies ist noch lange nicht alles, was das…

Haselnüsse sind sehr leckere, kleine Kraftpakete, aber sie haben durch ihren hohen Fettanteil leider auch viele Kalorien. Genau 644 Kalorien sind es pro 100 Gramm Nüsse, nichtsdestotrotz sind Haselnüsse sehr gesund. Die meisten enthaltenen Fettsäuren sind mehrfach ungesättigt und zu zwölf Prozent bestehen Haselnüsse aus wertvollem Eiweiß. Auch Mineralstoffe sind reichlich in der kleinen Nuss enthalten,…

Jeder weiß, was ein Kürbis ist, spätestens wenn wieder Halloween ist, leuchten die ausgehöhlten Früchte in ganzer Pracht. Kürbiskernöl ist allerdings nicht allen bekannt, aber die es kennen, schätzen dieses Öl. Nicht jede Kürbissorte kommt für die Ölpressung infrage, aber die passenden Sorten liefern ein köstliches Öl. Früher war es die Zutat für das Essen armer…

Lavendel – das sind nicht nur die tief violetten Felder unter der Sonne Südfrankreichs, die sich bis zum Horizont erstrecken, Lavendel verbreitet zugleich einen atemberaubenden Duft und hat eine heilsame Wirkung für Seele und Körper. Jeder kennt die Pflanze und viele lieben den intensiven Duft, den der Lavendel verströmt. Vereint sind der Duft und die hilfreichen…

Die Maracuja hat einen sehr guten Ruf unter den tropischen Früchten, aber hat sie ihn auch zurecht? Unbedingt, denn die Maracuja hat wenig Kalorien, dafür aber viele gesunde Vitamine. Das Öl, was aus dem Fruchtfleisch der Maracuja gepresst wird, ist ein gesunder Alleskönner, der in der Küche ebenso wie in der Kosmetik zu Hause ist. Maracujaöl…