Du möchtest in diesem Jahr deine Ernährung komplett umstellen? Vielleicht ein, zwei Tage pro Woche oder sogar komplett vegan leben? Wir haben ein paar prima Kochbücher für euch herausgesucht, die euch die Umstellung noch leichter machen.
- 7 Tage grün: Grüne Smoothies und Rohkost
von Franziska Schmidt a.k.a. Veggie Love versorgt dich mit tollen, rohen, veganen Rezepten für einen Health Kick der Extraklasse. Dein Körper jubelt, wenn du ihm einen Smoothie aus Baby-Spinat, Apfel, Banane, Avocado und Zitrone zum Frühstück servierst! - Vegan for Youth
von Attila Hildmann ist eigentlich als „Triät“ ausgewisen, letztendlich aber ein prima Kochbuch für einen ausgewogenen veganen Lifestyle. Attila ist selbst Sportler und achtet sehr darauf, dass man seinem Körper alle wichtigen Nährstoffe liefert. - La Veganista
von Nicole Just ist ein weiteres tolles Buch für alle, die eine vegane Lebensweise planen. Nicole ist zudem Bloggerin und ihr findet in ihrem Buch Rezepte vom schnellen Frühstück für unter der Woche bis hin zu Snacks fürs Büro und elaborierte Rezepte für „Special Occasions“. Sehr zu empfehlen. - Rüdiger Dahlke’s „Peace Food – Das vegane Kochbuch“ ist sozusagen ein Best-Of, denn Herr Dahlke hat seine Lieblingsköche gebeten, in diesem Kochbuch ihre besten und leckersten Rezepte zu veröffentliche. Das Ergebnis sind 90 köstliche Gerichte von veganem Boeuf Stroganoff bis zur Sahnetorte. Yum!
